ProfiPIEK dla Dos wyposażony jest w mechanizmy kompleksowej obsługi produkcji, uwzględniające specyfikę branżową zakładów piekarsko-cukierniczych.

System pozwala między innymi na prowadzenie dwustopniowych receptur wyrobów gotowych, precyzyjne rozliczanie zużycia surowców, wygodną obsługę planów produkcyjnych, zastosowanie zamienników surowcowych, itd.

Mechanizmy ProfiPIEK w zakresie obsługi produkcji to m.in:

obsługa receptur - towary w magazynach podzielone są na cztery grupy: wyroby własne (produkowane przez zakład), towary (kupowane na zewnątrz i sprzedawane na "normalnych" zasadach handlowych), surowce (kupowane na zewnątrz i służące dalszej przeróbce w fazie produkcji) oraz półprodukty (wytwarzane z surowców, ale same będące także składnikami wyrobów własnych, np.: kremy, nadzienia, itp.). Wyroby własne oraz półprodukty mogą posiadać w systemie receptury, na które składają się surowce oraz - w przypadku wyrobów własnych - także półprodukty. W recepturze zawarte są normy zużycia surowców na jednostkę produkowanego wyrobu. Taka receptura jest wykorzystywana m.in. do tworzenia rozchodów surowców na wyroby własne i półprodukty.

obsługa planów produkcyjnych - elementami planu produkcyjnego są wyroby własne. Plan można m.in. wykorzystać do szybkiego odnotowania przychodów z produkcji. Program oblicza zapotrzebowanie surowcowe pod planowaną produkcję, oraz rzeczywiste zużycie surowca po jej zakończeniu. Istnieje możliwość utworzenia planu produkcyjnego poprzez automatyczne zsumowanie pozycji z zamówień o określonym terminie realizacji.

zestawienia i wydruki związane z produkcją
   wydruk receptury wyrobu gotowego
   wydruk planu produkcyjnego
   wydruk zapotrzebowania materiałów pod zadany plan produkcyjny
   zestawienie dokumentów RW wystawionych na wybrane wyróby gotowe
   asortymentowy rozchód surowców w zadanym okresie
   zestawienie przychodów wyrobów własnych według dokumentów PW