ProfiPIEK (SQL) pozwala na kompleksową obsługę procesów produkcyjnych zachodzących w piekarni i cukierni. Program obsługuje dwustopniowe receptury wyrobów gotowych, umożliwia prowadzenie planów produkcji i precyzyjnej godpodarki magazynowej w zakresie zużycia surowców i przychodów wyrobów własnych z produkcji, obsługuje zamienniki surowcowe, itd.

Najważniejsze funkcje producyjne ProfiPIEK (SQL) to:

obsługa receptur - towary w magazynach podzielone są na cztery grupy: wyroby własne (produkowane przez zakład), towary (kupowane na zewnątrz i sprzedawane na "normalnych" zasadach handlowych), surowce (kupowane na zewnątrz i służące dalszej przeróbce w fazie produkcji) oraz półprodukty (wytwarzane z surowców, ale same będące także składnikami wyrobów własnych, np.: kremy, nadzienia, itp.).

Wyroby własne oraz półprodukty mogą posiadać w systemie receptury, na które składają się surowce oraz - w przypadku wyrobów własnych - także półprodukty. W recepturze zawarte są normy zużycia surowców na jednostkę produkowanego wyrobu. Taka receptura jest wykorzystywana m.in. do tworzenia rozchodów surowców na wyroby własne i półprodukty, jak również do precyzyjnej kalkulacji kosztu wytworzenia i ceny sprzedaży wyrobu.

obsługa planów produkcyjnych - elementami planu produkcyjnego są wyroby własne. Program oblicza zapotrzebowanie surowcowe pod planowaną produkcję, oraz rzeczywiste zużycie surowca po jej zakończeniu. Istnieje możliwość utworzenia planu produkcyjnego poprzez automatyczne zsumowanie pozycji z zamówień o określonym terminie realizacji.

zestawienia i wydruki związane z produkcją
   wydruk receptury wyrobu gotowego
   wydruk planu produkcyjnego
   wydruk zapotrzebowania materiałów pod zadany plan produkcyjny
   asortymentowy rozchód surowców na dokumenty RW w zadanym okresie
   zestawienie przychodów wyrobów własnych według dokumentów PW
   technologiczne rozliczenie produkcji